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原种来源于蒙古羊血统,历经数十年精心选育,进化繁育出适应性强、生产性能好、遗传性能稳定的戈壁短尾羊,成为更适宜于达茂地区特有半荒漠化草原的独特品种。肉质细嫩无膻味,高蛋白、低脂肪、富含铁和氨基酸,营养更好吃。
达茂草原羊,内蒙古自治区达茂联合旗特产,达茂羊肉鲜羊肉肌肉色泽鲜红或深红,有光泽,肉层厚实紧凑、肉质细嫩、肥瘦相间,无膻味。